Exclusive Konto | Az új Vendéglátóipari Törvény (Közlöny: 85/15) újdonságai:
1685
post-template-default,single,single-post,postid-1685,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,select-child-theme-ver-1.0.0,select-theme-ver-3.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Az új Vendéglátóipari Törvény (Közlöny: 85/15) újdonságai:

  1. Szakképesítés – a vendéglátónak vagy egy alkalmazottjának meg kell felelnie a szakképesítés fokának és az oktatás, szakképzés vagy mestervizsga fajtájának, mely a vendéglátóipari egység típusa szerint a vendéglátóipari tevékenység folytatásához szükséges.

A miniszter szabályzattal fogja előírni a szakképesítés fokát és az oktatás, szakképzés vagy mestervizsga fajtáját, mely a vendéglátóipari egység típusa szerint a vendéglátóipari tevékenység folytatásához szükséges. Ezen feltételeknek való megfelelésre a még meg nem hozott Vendéglátóipari Tevékenységekről Szóló Szabályzat hatályba lépésétől számított 2 év a határidő. A Vendéglátóipari Tevékenységekről Szóló Szabályzat meghozatalára ezen Törvény hatályba lépésétől számított egy év a határidő.

  1. A vendéglátóipari egység nyitvatartási ideje – a törvény előírja a legtöbb vendéglátóipari egység alap nyitvatartási idejét, azonban a helyi önkormányzat az illetékes az alábbiakban:
  • a „catering egységek“ és az „egyszerű szolgáltatási egységek“ nyitvatartási idejének előírása
  • lehetőset biztosít arra, hogy saját határozattal, az adott terület turisztikai egyesületének tanácsának véleményével, meghosszabbítsa az „éttermek“ és „bárok“ nyitvatartási idejét.
  1. Lakóingatlanokban történő szállás nyújtás – a vendéglátónak ki lesz adva egy határozat, hogy a szoba, apartman, stúdió apartman és víkendház típusú vendéglátóipari egységnek szánt lakóingatlan megfelel a vendéglátóipari egység kategóriájára és fajtájára vonatkozó feltételeknek, azzal, hogy az épületekben található, több mint 400 m²-es építészeti (bruttó) alapterülettel rendelkező ingatlanokra előzetesen be kell szerezni az illetékes tűzvédelmi hatóság pozitív véleményét.
  1. Ideiglenes határozat azon épületekre, ahol a legalizáció folyamatban van – amennyiben arra az épületre, amelyben a vendéglátóipari tevékenység fog zajlani, a meglévő állapot megállapításáról szóló határozat kiadására illetékes közigazgatási hivatal részére időben le lett adva az illegálisan épült épületek törvényesítési folyamatának megkezdésére vonatkozó kérelem, úgy az illegálisan épült épületek szabályozásával foglalkozó külön előírással összhangban, a meglévő állapotról szóló határozat kiadására vonatkozó kérelem elbírálásáról szóló határozatnak a hatályba lépéséig, de legfeljebb 2016. december 31-ig, a vendéglátó részére ki lesz adva egy ideiglenes határozat a valamely vendéglátóipari egységben való vendéglátóipari tevékenység végzéséről, amennyiben teljesíti az alábbi feltételeket:
  • regisztrált a vendéglátóipari tevékenységek végzésére,
  • az a vendéglátóipari egység, amelyben a vendéglátóipari tevékenységeket fogja végezni, eleget tesz a meghatározott fajtájú illetve kategóriájú vendéglátóipari egységekre előírt feltételeknek,
  • a Vendéglátóipari Törvény alapján létrejött Törvények és szabályzatok által élőírt más feltételek.
  1. Az árjegyzék kötelező kinézete –  a vendéglátóipari tevékenységek végzése során a vendéglátó köteles jól láthatóan feltűntetni a nyújtott szolgáltatások árát horvátul, és legalább egy világnyelven, úgy, hogy az a vendégek számára elérhető legyen, és tartania kell magát a feltűntetett árakhoz. Szállás szolgáltatás esetén az árjegyzékekben fel kell tűntetni az üdülőhelyi illeték összegét is, az árjegyzékeket (étlap és/vagy itallap) pedig megfelelő számban a vendégek rendelkezésére kell bocsátani.
  1. 18 évnél fiatalabbak kiszolgálása:

  1. a vendéglátó nem szolgálhat ki alkoholos itallal, illetve más, alkoholt tartalmazó itallal és/ vagy ital készítménnyel, illetve az ezek fogyasztásához való hozzáférést elérhetetlenné kell tennie olyan vendég részére, akikről úgy ítéli meg, hogy 18 évnél fiatalabb, és önként, valamely személyi okmányának bemutatásával nem hajlandó bizonyítani, hogy elmúlt 18 éves.

 

  1. Olyan vendéglátóipari egységben, ahol felszolgálnak alkoholos italt, illetve más, alkoholt tartalmazó italt és/vagy ital készítményt, látható helyen fel kell tűntetni, hogy ezek felszolgálása illetve fogyasztása 18 évnél fiatalabbak részére tilos.
  1. Megalapításra kerül a Vendéglátóipari Tevékenységek és Turisztikai Szolgáltatások Központi Nyilvántartása – A központi nyilvántartás egy önálló, elektronikus rendszer, mely tartalmazza azokat az adatokat, melyeket határozatok alapján jegyeznek be, melyekkel kérvényeket fogadnak el, illetve a Minisztérium vagy más, e Törvény és külön előírás alapján hatályos hivatal által kiadott határozatokat törölnek el. A miniszter szabályzattal írja elő a Központi Nyilvántartás által tartalmazandó adatokat, az adatok formáját, vezetését és bevitelét valamint a felhasználási lehetőségét. A minisztérium weboldalakon vagy más alkalmas módon nyilvánosan hozzáférhetővé teheti a Központi Nyilvántartás adatait.
  1. Az élelmiszerek normatív alapanyag tartalma – a vendéglátónak meg kell határoznia minden egyes étel, ital és italkészítmény normatív alapanyag tartalmát, valamint a szolgáltatásait a normatívával összhangban lévő mennyiségben és minőségben nyújtani. A normatívát a munkaidő alatt köteles a vendéglátóipari egységben tartani, és a vendég kérésére a normatívát bemutatni.
  1. Tevékenység végzése a vendéglátóipari egységen kívül:
  1. A vendéglátó átmenetileg (rendezvények, vásárok, eseti alkalmak és hasonlók) nyújthat vendéglátóipari szolgáltatásokat a vendéglátóipari egységén kívül, az illetékes hivatal vagy a minisztérium által előzetesen kiadott határozattal összhangban, a helyi önkormányzat jóváhagyása mellett.
  2. A turisztikai egyesületek és/vagy helyi önkormányzatok vagy a helyi önkormányzat jóváhagyása mellet más szervezők által, reklám-turisztikai céllal megrendezett ünnepségek, rendezvények résztvevői ezeken az eseményeken nyújthatnak étel, ital és ital készítmények elkészítésére és felszolgálására vonatkozó vendéglátóipari szolgáltatásokat. Az ünnepségek, rendezvények résztvevői a vendéglátók és a családi mezőgazdasági termelők mellett lehetnek jogi személyek, kereskedők és magánszemély – egyéni vállalkozók is, akik nem vendéglátók, azzal, hogy kötelesek feltűntetni és betartani a feltűntetett árakat, valamint olvasható és pontos számlát kell kiadniuk az elvégzett szolgáltatásról.